Записаться Полезная еда — это не скучно! 14 февраля в 18:00 мы приглашаем на кулинарный мастер-класс, где будем готовить:
Свёклу сувид с тимьяном, тыквенным и кунжутный маслом, прованскими травами и лимонным соком, со сливочным сыром и ростками микро зелени
Куриную грудку су-вид с черным чесноком, зеленью тимьяна и сливочным маслом, на подушке из толченой сувидной тыквы с ростками микро грина
Салат с булгуром су-вид с вялеными томатами, с миксом листьев, маринованным нутом и сувидным кабачком
Сувидную сливу амаретто с шариком мороженого или сливочным сыром.
Вместе с нами:
Елена Кузичева, нутрициолог, которая помогла сотням девушкам похудеть с помощью авторского подхода
Михаил Степанов, шеф-повар, которого вы могли видеть на ТВ: «Еда», «Битва шефов», «Полезное утро».
Мы покажем, как еда может работать на вас, а не против.
Программа мастер-класса: 🍽 Готовим несколько блюд — ужинаем вместе, часть блюд можно будет забрать с собой 🥦 Расскажем, как собирать сбалансированную тарелку, чтобы было сытно, легко и без откатов 💡 Дадим лайфхаки для похудения без жёстких ограничений 🔥 Михаил разберёт технику су-вид — как готовить сочную, полезную еду без лишнего жира 📖 Каждому участнику — электронная кулинарная книга в подарок
🗓️ 14 февраля 18:00 Ведущий-шеф: Михаил Степанов Ведущий-нутрициолог: Елена Кузичева Организатор: Елена Кузичева Продолжительность: 3 часа Цена билета: 3500₽ с человека Гости работают в паре
Су-вид (от фр. sous-vide, «под вакуумом») — это уникальный метод приготовления пищи, при котором продукты помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при низкой и точно контролируемой температуре, обычно в воде.
Этот способ позволяет еде равномерно прогреваться, сохраняя максимум соков, ароматов и питательных веществ. В результате блюда получаются невероятно сочными, нежными и равномерно приготовленными.