МЯСО: ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС С ПЕТРОМ МИЩЕНКОВЫМ 🔥
22 ноября в 16:00 приглашаем вас на мастер-класс с одним из главных экспертов по барбекю в Санкт-Петербурге! Если вы хотите освоить профессиональные техники работы с мясом, разобраться в тонкостях приготовления и научиться создавать блюда с ярким характером, то этот мастер-класс для вас.
бургер с томленой говяжий щекой (учимся готовить нежнейшие щеки)
Ваш наставник Пётр Мищенков — настоящий эксперт по мясу, питмастер и бренд-шеф проектов CHUCK, Chuck Wood и Holy Ribs, специализируется на альтернативных отрубах, стритфуде и классических рецептах барбекю, знает о гриллинге практически всё и умеет превращать работу с продуктом в настоящее гастрономическое искусство. Пётр преподаёт, помогая начинающим гриль-шефам и будущим рестораторам осваивать профессиональные навыки и воплощать собственные гастрономические идеи.
📅 22 ноября, 16:00 Ведущий-шеф: Петр Мищенков Продолжительность: 3.5-4 часа