Друзья, сегодня я хочу рассказать вам об одном особенном рецепте.
Вы знаете, как иногда хочется сделать что-то не спеша, с душой, не глядя на часы? У нас в салоне появился именно такой процесс. Мы печём панеттоне к Пасхе.
Это не быстрый кулич и не обычная сдоба. Это итальянская история, которая длится три дня, а рецепту более века. Три дня, пока тесто живёт, дышит и набирает силу на натуральной закваске lievito madre.
Мы используем итальянскую муку — потому что она даёт ту самую нежную, чуть влажную текстуру. Масло высшего качества, яйца, цукаты из апельсинов и лимонов. Никаких ускорителей, сухих дрожжей, заменителей. Только то, что мы выбираем для своей семьи.
Когда вы пробуете этот панеттоне, вы чувствуете не просто вкус. Вы чувствуете время, которое в него вложено. Мы готовы потратить три дня, чтобы вам было вкусно. Чтобы ваши близкие улыбнулись за пасхальным столом.
Это не «выпечка к празднику». Это маленькое чудо, которое мы создаём своими руками для вас.
Панеттоне созревает в салоне. Количество, как всегда, штучное — потому что настоящий рецепт не терпит суеты.
Если хотите побаловать себя или подарить близким что-то особенное — просто напишите нам. С радостью расскажем, когда можно забрать.