Ольга БедскихШеф-пекарь с более чем 10-летним опытом, обучавшаяся в России и во Франции в Национальном институте хлебопечения и кондитерского мастерства и в школе Lenôtre. Победитель и призёр российских и международных конкурсов, в том числе «Лучший пекарь Пскова 2024». Отличается глубоким пониманием не только вкуса хлеба и пирогов, но и смысла, который они несут. |